Airear

Sustantivos y adjetivos

Someter un vino a la acción del aire. Se suele aplicar a los vinos viejos, abriendo la botella algún tiempo, entre una y varias horas, antes de ser consumida, para que el vino se oxigene y desaparezcan los posibles aromas extraños causados por una conservación prolongada.

Denominaciones

Euskera: Aireztatu · Airetu · Oxigenatu · Ats artu
Dialecto: Aize eman · Aizatu(B) · Aizeztatu(G,L) · Aizeztu(BN,L).

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