Ajaceite

Adobo Caldo compuesto de diversos líquidos y condimentos, que sirve para sazonar, conservar o aderezar diversas carnes y pescados, en especial las de cerdo. Tamb... Ajada Salsa que se hace con pan, ajos machacados y sal. Ajiaceite Ajaceite. Salsa hecha con ajos machacados y aceite. Ajíaco Salsa de ají. Especie de olla podrida usada en América, que se hace de legumbres y carnes en pedazos pequeños y que se sazona con ají. Ajicomino Salsa, hoy en desuso, hecha a base de aceite de oliva, ajo picado y comino. Ajilimoje Ajilimójili.