Amarrado

Alverelhao Variedad de uva tinta que se cultiva en Portugal (Douro, Minho, Dao, Tras os Montes) y que permite elaborar buenos vinos tintos, de elegante acidez y aroma... Amable Vino ligeramente más dulce que abocado. Este adjetivo caracteriza un vino en que todos sus aspectos son agradables, sin resultar demasiado fuertes. Amarillo Se dice del color del vino blanco y se clasifica en diferentes matices: Amarillo dorado, hoja seca, pálido, etc. Ámbar Color dorado oscuro que adquieren los vinos blancos cuando se oxidan. Es una coloración normal de los vinos amontillados de Jerez y en los brandies.Perfume... Ambarino Color o tonalidad ámbar que adquieren algunos vinos blancos por la oxidación de la materia colorante. En vinos jóvenes suele ser síntoma defectuoso. Amizclado Dícese del vino que exhibe el aroma peculiar del almizcle, característico de ciertas variedades (moscatel, gewürztraminer, etc.).