Anillo 2

Añejo 2 Vino de calidad, con una antigüedad mínima de 3 años. A veces se dice del vino que ha cumplido su primer año de vida. Anguloso Vino cuya aspereza domina sobre las demás características. Anhídrido Se dice del producto formado por una combinación del oxígeno con un elemento no metal y que, al reaccionar con el agua, da un ácido. Animales Aroma de ciertos vinos añejos, que se originan por evolución de las proteínas del vino y que recuerdan el olor a cuero, de la piel de marroquinería, e incl... Anisol Éter metílico del fenol. Algunos cloroanisoles parecen ser los responsables de los olores a mohos y especialmente, del sabor a corcho. Año Año en que se ha realizado la vendimia de la cosecha que produce el vino. Añada. También se emplea para designar a vinos que no han pasado por barrica y de...