Bofeña

Bodrio 1 En el Valle de Yerri y Tierra de Estella se conoce así a la pasta o 'miga' de las morcillas. Bodrio 2 Guisote mal aderezado. Bofe Borrego Cordero/a que tiene de uno a dos años. (Romanzado y Urraul Bajo). En Allo al que no ha cumplido el año. En San Martín de Unx a la oveja que no ha cumplido... Borrico/a Botagueña Longaniza hecha de asadura de cerdo.