Butiro

Aralar (queso de) Queso artesano elaborado con leche de oveja latxa. Cilíndricos, bien trensados, corteza dura y limpia, con un peso entre kilo y kilo y medio, mantecoso y s... Boruga Requesón batido con el suero de la leche y azúcar. Brinza 'En brinza': Dícese del huevo de gallina desprovisto de cáscara. (Abáigar). Cabrales Queso con Denominación de Origen. Cádiz 2 Queso gaditano de leche de cabra, cocido, masa prensada, formato cilíndrico y de fabricación artesanal. Calostre