Carne 2

Calarria Seta que se coge en el Bocal, Tudela. Está considerada como una de las variaciones más sabrosas de España. A esta Morchela, en los tratados de micología se... Carbonera Hongo de la familia de las Russulaceas y género Russula. En su sombrero, de color variable y variado, hay una mezcla de tonos violeta, lila, verde claro y... Cardonchas Setas que aparecen junto a los cardillos silvestres. (San Martín de Unx). Carpoforo En Micología seta o aparato reproductor del hongo. Carragaen Alga rodofícea o roja de la familia de las Gigartináceas; los frondes son muy polimorfos erguidos, lineales, cilíndricos o foliáceos, planos cartilaginosos... Carragaenina Ficocoloide hidrosoluble comestible extraída de un alga roja, Chondrus Crispus, llamada carragaen. Se emplea como estabilizador y espesante en la fabricaci...