Champaña

Chambrear Llevar el vino a la temperatura ambiente. Champagne Vino espumoso elaborado en la región del mismo nombre (Francia) por un proceso llamado 'méthode champanoise', que consiste en embotellar el vino base proce... Champán Vino blanco espumoso que ha realizado su segunda fermentación en la botella, cuyo nombre se deriva de la región francesa de Champagne donde se elaboran los... Chaptalización Voz francesa que indica el proceso de enriquecimiento de un vino en su contenido alcohólico mediante adición de sacarosa al mosto antes de su fermentación. Chardonnay Variedad de uva blanca de alta calidad y destacada personalidad. Da origen a algunos de los vinos más famosos del mundo (Chablis, Pouilly-Fuissé y Montrach... Château d'Yquem El vino más famoso de la comarca de Sauternes, en el marco de Burdeos. Su fama casi mítica, se debe a la excelsa calidad de sus vinos blancos (de postre) l...