Cococha

Chirto Trucha pequeña; cría de trucha. (Ochagavía). Chopa Pez teleósteo marino del suborden de los acantopterigios, de unos 20 cm. de largo semejante a la dorada, de color gris metálico con numerosas manchas oscur... Cimarrón Se conoce así a los atunes grandes, que nadan separados de los bandos por insociabilidad. Cogote Parte superior y posterior del cuello. Parte muy apreciada de los pescados que, normalmente se cocina la cabeza. Son muy apreciados los de merluza. Colayo Pez escualiforme de la familia de los esciliorrinidos. Tiene aspecto de pequeño tiburón con el dorso de color pardo grisáceo oscuro, alterado por una retíc... Congrio Pez teleósteo ápodo de la familia de los cóngridos. De cuerpo cilíndrico, serpentiforme, con la parte de la cola aplastada. El color del dorso, puede ser c...