Coleja

Col Oriunda del sur de Inglaterra y Gales y de la Europa Mediterránea, su cultivo se ha extendido por toda Europa y otros continentes. Los griegos y romanos co... Col roja Difiere del resto de las coles por el color, que se debe principalmente al contenido de pigmentos de antocianina. La col roja se emplea principalmente para... Col-rábano Esta planta se parece a un nabo, pero botánicamente está más relacionada con la col. La masa esférica comestible que forma el colinabo es en realidad la ba... Coles de Saboya Son coles con las hojas rizadas, generalmente robustas y resistentes al frío, que están en sazón de setiembre a marzo. Esta col tiene un sabor más fino que... Coliflor Variedad de berza que produce un sólo tallo que lleva una inflorescencia grande, hinchada y redondeada, que consiste en una masa compacta de yemas florales... Colinabo Especie de la familia de las crucíferas. Viene a ser una variedad de la col con raiz muy gruesa y es parecida a una berza de hojas sueltas sin repollar. Ta...