Confite
Pasta hecha de azúcar y de algún otro ingrediente en forma de bolillas de varios tamaños.
Pequeñas grageas rizadas de colores diversos.
Denominaciones
- Euskera
- Gozoki · Konfite · Goxo · Gozati
- Dialecto
- Oñoñ.
Otros términos de Miel, azúcar, confites, bombones
Churulitos
Dulces semejantes a las rosquillas. (Peralta).
Cigarrillos
Pequeñas pastas crujientes, que están enrolladas en forma de cigarrillos.
Cocada
Dulce hecho con la médula rallada del coco. Especie de turrón.
Confitura
Fruta u otro producto confitado.
Crocante
Es una pasta de almendras mondadas, tostadas y picadas que se mezcla con azúcar derretido en seco o con agua. A veces puede entrar en su composición nueces...
Cubertura
Chocolate compuesto de azúcar y cacao, y rico en manteca de cacao, que además de mejorar la calidad del chocolate, facilita por su fluidez el bañado de bom...
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