Courbu blanc

Counoise Coupage Término francés de uso universal usado para designar la operación consistente en mezclar varios vinos con el fin de unir sus distintas cualidades individua... Courbu Variedad de uva blanca, utilizada en la elaboración del txacoli blanco, al que le aporta su aroma frutal y delicado y la viveza de su sabor. Se cultiva tam... Cream Vino de Jerez procedente de la mezcla de vinos secos y olorosos con una parte de Pedro Ximenez y ensolerado para continuar la crianza. Cremant Indica un contenido en anhídrido carbónico inferior a los espumosos y superior al vino de aguja un Perlant o un Pétillant. Crianza 1 Proceso al que se somete al vino para lograr una evolución favorable de sus características durante su envejecimiento. El método más generalizado, es el qu...