Crema napolitana

Crema espumosa Crema pastelera, esponjada al añadirle claras batidas a punto de nieve. Crema frita Crema o natilla de fécula frita cortada en tajadas que puede estar rociada de ron. Crema frita Crema o natilla cargada de fécula, frita en tapadas. Puede estar rociada con ron. Crema pastelera Crema o natilla suficientemente consistente para relleno de tartas y pasteles. Crêpes Voz francesa. Masa de buñuelos desleída que se fríe extendiéndola en la sartén. Fruta de sartén en forma de tortilla delgada hecha con harina leche y huevo... Crispetas Palomitas de maíz frito (Pamplona).