Desrasponar

Deslabazado Vino fatigado. Desmostarse Perder el mosto la uva. Desprender Separar el depósito o costra que se forma en las botellas de champagne o cava, por medio de la remoción o movimiento giratorio de las botellas. Destartarizar Eliminar el exceso de bitartrato potásico de los vinos mediante refrigeración. Desvaído Vino que se desvanece en el paladar sin carácter debido a su mala vinificación o conservación. Doble pasta Vino con excepcional intensidad de color y cuerpo, que se obtiene agregando durante la fermentación las partes sólidas de la uva procedentes de otra fermen...