Escaldada
Guiso de patatas y berzas.
Denominaciones
- Euskera
- Aza-patatak
Otros términos de Legumbres, bulbos y raíces
Encurtido
Fruta o legumbre puesta en vinagre para una larga conservación.
Entracomo
Ervilla
Escalonia
Escanda
Especie de trigo muy blanco del que se hace pan.
Escila
Cebolla albarrana.
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