Ervilla

Enchilada Tortilla (tortitas) de maíz enrollada o doblada, frita, rellena y aderezada con salsa de chile (pimiento) y otros ingredientes. Es originaria de América Ce... Encurtido Fruta o legumbre puesta en vinagre para una larga conservación. Entracomo Escaldada Guiso de patatas y berzas. Escalonia Escanda Especie de trigo muy blanco del que se hace pan.