Escudillar 1

Escoger Tomar una o más cosas de entre otras. Escorchar Frotar contra una mesa, con una plancha de corcho curvada, las almendras escaldadas, para que suelten la piel. Escubillar Escudillar. Echar el caldo en las escudillas, y distribuirle y servirle. (Tabar). Escudillar 2 Echar caldo en las sopas, verter el chocolate en los pocillos o jícaras. Vaciar el puchero en la fuente en la que ha de servirse. Así se dice: 'escudillar... Escurrir Apurar las reliquias y últimas gotas de algún licor que han quedado en un vaso, pellejo, etc. Destilar y caer gota a gota el licor que estaba en algún vaso... Esfafar Evaporar, volatilizar, disipar, irse en espuma. Aplicase al perfume que se evapora si se destapa el frasco, o al champán que se va en espuma si se descorch...