Igarradas

Husmo Olor que despiden de sí las carnes que ya empiezan a pasarse. I.G.P. Indicación Geográfica Protegida. A nivel de la Comunidad Económica Europea, regulada en su reglamento (CEE) 2.081/92, y válida para productos agrícolas y a... Igadas Posos del aceite. (Ayesa, Gallipienzo). Illantia Voz vasca. Trozo de leño rusiente, que se aplicaba al café hecho, como aromatizante, en la época de los fuegos bajos, especialmente en los caseríos. Imbibición Acción y efecto de embeber o embeberse. Penetración de un liquido en una materia solida porosa. Impulsor Mezcla de bicarbonato, cremor tártaro (prohibido actualmente), etc., utilizada como levadura en masas no panificables, como galletas, bizcochos etc.