Izoki-semia

Hueva Masa de huevos de peces que suelen estar encerrados en una bolsa de forma oval. Con la hueva de los peces se hacen preparaciones culinarias interesantes. L... Ijada Denominación que recibe la parte ventral o abierta una vez eviscerados los pescados. Son especialmente apreciadas en el País Vasco las de los túnidos, en e... Izoki Nombre vasco con el que es conocido el salmón en la Regata del Bidasoa. En el Valle de Baztán: IZOKINA. Izokiume Nombre que se le da al salmón que procedente del río, va al estuario para adaptarse a las aguas salobres, antes de entrar en el mar. Izokizarrak Llamados 'zancados', 'zancajos', 'zancones' y 'galiotas' en otras riberas, son los salmones que tras la puesta y la fecundación, regresan arrastrados por l... Japuta