Manopla
Guante sin separación para los dedos, o con una para el pulgar. En cocina se emplean de materias aislantes para asir recipientes calientes sin quemarse.
Denominaciones
- Euskera
- Eskubabes
Otros términos de Utensilios
Mandarro
Escoba hecha con ramas de boj, que emplean para barrer el suelo del horno doméstico. (Salazar).
Mandil
Delantal o peto usado por los confiteros. Antiguamente podían ser de cuero o arpillera, posteriormente de tela azul. En la actualidad son de color blanco....
Manga
Utensilio de tela en forma de embudo prolongado, para escudillar bizcochos, pastas, etc. o guarnecer con merengue u otras materias. La aplicación en su pun...
Mantel
Cubierta que se pone sobre la mesa para comer.
Mantelería
El conjunto de mantel y servilletas.
Marcerina
Jícara de chocolate, cuyo platillo tiene a cierta distancia del borde un parapeto para que no se desplace la jícara.
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