Nebbiolo (spanna)
Variedad vinífera tinta de muy alta calidad. Con ella se elaboran los más famosos vinos tintos del Piamonte, en Italia. Entre ellos Barolo, Barbaresco y Gattinara.
Otros términos de Vino y denominaciones
Muda
Trasiego del vino de una cuba a otra, en la elaboración casera, para quitar las heces y clarificarlo. Se hacían dos 'mudas', una en invierno y otra en sept...
Muviero
Variedad de vid americana. (Olite).
Navarra
Vinos, en su mayoría tintos y rosados, con denominación de origen Navarra y producidos en varias comarcas. Entre ellos son especialmente apreciados los ti...
Noble
Vino de mesa, elaborado con una variedad de uvas autorizada en su zona de producción y con un período de crianza o envejecimiento mínimo de dos años.
Ojo de gallo
Vino rosado, de color peculiar. De sabor franco, alegre y frutal, es un excelente componente de la gastronomía de la zona. Se llama también 'ojo de gallo'...
Oloroso
Tipo de vino de Jerez de color oro oscuro, muy aromático, de mucho cuerpo, seco y ligeramente abocado, de alta graduación. Que exhala de si fragancia.
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