Opille

Olis-molis Pasta seca, cuya característica es que las yemas que se le añaden al empastado, estás cocidos durante 8 a 10 min. Opilla Voz vasca con la que se designa a la torta de maíz. (Regata del Bidasoa). Opilla de San Marcos Tartas de celebración elaboradas con pan, o bizcochos, decorados con huevos duro, propias de la ribera baja del Bidasoa, hasta San Sebastián, que se eleva... Orantza Voz vasca que se da al trozo de masa de pan que se deja avinagrar y luego se emplea como levadura. (Izurdiaga). Ormigos Postre casero hecho a base de harina, leche y azúcar. (Arguedas). Paciencia Pasta pequeña elaborada con huevo, harina, azúcar y canela, cuya forma es de tetilla.