Paisana
Forma de preparación de guisos a base, generalmente, de hortalizas.
Denominaciones
- Euskera
- Landako · Landantzeko · Landantzera
Otros términos de Verduras y plantas
Orejaburro
Variedad de lechuga que se cultiva para tomarla cocida. (Idoate).
Ortiga
Planta herbácea vivaz de la familia de las urticáceas, de tallos prismáticos, hojas lanceoladas urticantes como los tallos, flores verdosas. Crece espontán...
Oxalida blanca
Palma enana
Palmito
Árbol de la familia de las palmaceas de hasta 6 m. de altura hojas en penacho terminal, flores amarillas arracimadas, fruto rojizo con hueso duro, comestib...
Pantalones de soldado
Pimientos rojos. (Marcilla, Figarol, Caparroso, Santacara, y Mélida). Iribarren lo da como específico de Tudela.
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