Pampanada

Mosto Zumo exprimido de la uva, manzana y otras frutas, antes de fermentar.  *Desliar el mosto*: Separar el mosto de la lía.  *Mosto Agustín*: Masa de mosto coci... Naranjada Bebida hecha con zumo de naranja, agua y azúcar. Oxizagre Bebida que se hacía antiguamente con zumo de granadas agrias y azúcar. Por extensión bebida acida y dulce que se hace con otros ingredientes. Pitxirri Café con achicoria preparado en puchero. Poleo Planta perenne, con olor a menta, hojas opuestas, pequeñas, oblongas, vellosas y festonadas; espigas interrumpidas, formadas por grupos globosos de flores... Recuelo Bebida que resulta de poner en infusión posos de café.