Panetela

Paella 2 Nombre del guiso popular hecho con arroz, agua y numerosos y variados ingredientes. Pampirolada Salsa que se hace con pan y ajos machacados en el mortero y desleídos en agua. Panado Dícese del líquido en que se pone en infusión pan tostado. Papilla Sopa espesa muy harinosa sin llegar al engrudo, y que se da a los niños pequeños como alimento. Papillote Voz francesa que indica la forma de condimentación en la que los alimentos se asan o guisan envueltos en papel. Pastiz Nombre que daban al pastel que se hacía con todo tipo de alimentos, con el que se evitaba que el alimento se estropeara, sobre todo pescado, pues si se coc...