Pavipollo
Se llama pavipollo al pavo joven, sin cumplir seis o siete meses, bien cebado.
Denominaciones
- Euskera
- Indiolar gaztea · Indigillasko · Indiolokume
Otros términos de Carne de pluma
Pastelón
Empanada en que se ponen aves y sus despojos.
Pata 1
Extremidades de las aves que sirven para andar.
Pato
Nombre común de diversas especies de aves auseriformes de la familia de las anátidas. Las características comunes son: pico ancho, cuerpo redondeado, cuell...
Pavo
Ave gallinácea de cabeza y cuello cubiertos con carúnculas rojas, así como la membrana eréctil que lleva encima del pico. Tiene en el pecho un mechón de ce...
Pechuga
Región anatómica que se sitúa en la parte delantera del animal, sobre el esternón y entre los muslos. Será ancha y rojiza, que separe bien los muslos, armó...
Pepitoria
Guisado de gallina, pavo, hígados, pichones etc., cuya salsa contiene entre otros ingredientes yema de huevo.
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