Pepón

Penca Parte carnosa de las hojas de ciertas plantas y hortalizas, tales como el cardo, la acelga, apio, berza etc. En Navarra, penca es sinónimo de acelga y del... Pepinillo Dícese del pepino pequeño conservado en vinagre o encurtido. Pepino Planta rastrera, vellosa, de flores amarillas, su fruto es alargado, de corteza delgada, verde con arrugas y sabor amargo. Los frutos inmaduros suelen come... Perejil Planta lampiña, bienal, que además de su uso como condimento, se utiliza también para decorar muchos platos. Finamente picado sirve para dar sabor a sopas,... Perejil oloroso Perifollo Planta vivaz aromática de 70-150 cm. de altura. Flores blancas, en grandes umbelas. Toda la planta tiene un olor y sabor dulce y aromático que recuerda al...