Pilón 1
Pan de azúcar refinado de figura cónica.
Denominaciones
- Euskera
- Azukreopil
Otros términos de Repostería y postres
Petit chou
Pasta cocida, y rebajada con huevos, que sirve para varias clases de pasteles. Masa compuesta de leche, manteca, harina y huevos, con la que se elaboran b...
Petiviers
Postre de hojaldre relleno de crema de almendras.
Picatoste
Cubito pan frito o tostado con torreznos, aceite o manteca.
Pingada
Rebanada de pan frotado con ajo, sumergida en aceite virgen y tostada después. (Los Arcos).
Piñonada fina
Pequeñas pastillas escudilladas en cajitas de papel y secadas durante dos días al sol. La masa es un merengue con mezcla de piñones tostados.
Piñonate
Pasta dulce de piñones y azúcar. Masa de harina frita cortada en pedacitos que, rebozados con miel o almíbar se unen a otros.
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