Primicia
Dícese de los productos de temporada en el momento de su aparición en el mercado.
Denominaciones
- Euskera
- Lehenak · Haskinak · Hasikin (an,b) · Asiki (bn)
- Dialecto
- Asikun(B).
Sinónimos y vocablos
Primor
Otros términos de Sustantivos y adjetivos
Presente
Don, regalo que se hace a familiares y amistades con ocasión de la matanza del cerdo, y que consta de pequeñas muestras de lo más fino y delicado del anima...
Pretada
Carga de uvas que se ponen en la prensa para 'pretarla' o exprimirla.
Prima
Principio
Cualquiera de los platos de vianda que se sirven en la comida además de la olla o cocido y de los postres.
Principios inmediatos
Cuerpos de constitución química definida en que puede descomponerse una sustancia heterogénea. Relativo a la alimentación, se llaman principios inmediatos...
Probaketa
Voz vasca. Es la cata de sidra o txakoli para la elección y compra posterior del producto.
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