Quicor

Pulpa Se llama a la fruta más o menos tamizada, previo un ligero hervor, sin ninguna adicción al azúcar. Pulpa 1 Parte mollar de la carne que no tiene huesos ni ternillas. Pulsos Landrillas o lechezuelas; testículos y glándulas tiroides y para-tiroides del cordero y del cerdo. (Zona de Eslava). Rabada Cuarto trasero de las reses después de matarlas. Rabillo de cadera Carne de primera B, magra, tierna y jugosa que se emplea en asados, situada entre la falda y la babilla. Rabo Extremidad de la columna vertebral de algunos animales, siendo muy apreciada gastronómicamente, la del ganado bovino y ovino.  Carne de tercera, gelatinosa...