Pulpa 1

Puerco Mamífero artiodáctilo suiforme criado en todo el mundo por su carne y cuero. Animales pesados y macizos con morro prolongado en hocico.  Carne de alto valo... Pulmón Víscera torácica, que constituye la parte esencial del aparato respiratorio.  Con poco valor gastronómico siendo las de cordero las más apreciadas. Pulpa Se llama a la fruta más o menos tamizada, previo un ligero hervor, sin ninguna adicción al azúcar. Pulsos Landrillas o lechezuelas; testículos y glándulas tiroides y para-tiroides del cordero y del cerdo. (Zona de Eslava). Quicor Residuos que quedan al derretir el tocino. (Garralda, Aézcoa). Rabada Cuarto trasero de las reses después de matarlas.