Roast-beef

Retículo Segunda de las cuatro cavidades del estómago de los rumiantes. Riñón 1 Órgano situado en el techo de la cavidad abdominal a ambos lados de la línea media, cuya función fundamental es la de excretar los productos terminales del... Riñonada Tejido adiposo que envuelve los riñones.   Lugar del cuerpo de las reses donde están los riñones.   Guisado de riñones. 'Riñones de conejo'. Guiso de alubi... Ropa vieja Guisado compuesto de la carne que ha sobrado de la olla o que fue antes cocida. Rosario Espinazo o columna vertebral de los animales. Rostrizo Cochinillo asado. (Viana y Ribera del Ebro lindante con la Rioja).