Ronca
Gallina muy joven, adolescente, que empieza a cantar 'con voz oscura', y que por su edad es la más sabrosa.
Denominaciones
- Euskera
- Oilanda
En los documentos de los siglos XVII y XVIII aparece mucho esta
expresión, al hablar de comidas y banquetes. Los estatutos de la Cofradía
de Sacerdotes del Valle del Lizoain dispone que el día de la fiesta se dé
de comer a los cofrades, entre otros platos.
Otros términos de Carne de pluma
Rayuelo
Ave migratoria que habita en prados húmedos y es conocida como Agachadiza común.
Rocador
Esqueleto del pollo. (Milagro y Cadreita).
Rocharte
Nombre que dan en Eslava y en su zona al tordo.
Ronco
Se llama a los pollos o pollas muy jóvenes, y se llaman así por que empiezan a cantar 'con voz oscura' y por su edad muy tiernos. Era la expresión muy usad...
Royuela
Llamada así por tener debajo de las alas un plumaje de color rojo claro. (Corella).
Silbón
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