Tabasco

Salsa Composición o mezcla de varias cosas desleídas que se hace para aderezar o condimentar los guisados. Su número es infinito.   Pueden clasificarse atendiénd... Salsha Salsa. (Olaibar, Anué, Odieta, Montaña). Suprema Nombre de una salsa de la alta cocina francesa que cuando se condimentan o aliñan con ellas los manjares; toma cada guiso respectivamente el nombre de supr... Tártara Salsa a base de mostaza, sal, pimienta, ajos, perifollo, estragón, vinagre y aceite. Tomate 2 Salsa preparada a base de tomate. Unto 1 Salsa, vgr. de la salsa mahonesa. (Ribera tudelana).