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Tieso

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En cocina se dice de todo lo que es duro, firme, sólido y que con dificultad se dobla o quiebra.  

Equivalente a duro, sin cocer. Casi crudo, a medio cocer, (Arguedas).  

Dícese de ciertos alimentos que, después de la cocción quedan duros. (Zona de Eslava).

 
Euskera
Tente
Dialecto
Zabor (AN); Zal (B).
Euskera 2
Gogor
Euskera 3
Zurrun (bn,l)
Euskera 4
Izail
 
Dialecto
Zabor (AN); Zal (B).
 
Biblio
A.M.
Biblio 2
Reta H.Z.E.
Biblio 3
Mendigacha V.A.
Biblio 4
Iribarren V.N.
 
Todos
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