Aguja, vino de

Agudo Se dice del vino que produce una fuerte impresión de acidez y de delgadez. Un vino excesivamente agudo es acídulo. A veces se utiliza este adjetivo incorre... Aguindado De color de la guinda, como ciertos vinos jóvenes. Aguja 3 Ligera presencia de gas carbónico natural, propia de vinos jóvenes, embotellados sobre lías o que están desarrollando la fermentación maloláctica. Se llama... Ahilado Se dice del vino atacado por la enfermedad de la grasa, que le da un aspecto aceitoso. Ahuevar Echar clara de huevo al vino, para clarificarlo. Ahumado 2 Se dice del vino cuyo aroma recuerda el agradable olor de la madera quemada. Es característico de ciertos viñedos blancos como el chardonay o el sauvignon...