Bacon

Baba 2 Las grasas adheridas a los intestinos del cerdo. (Cirauqui). También las llaman 'camisa'. En Mañero 'lulia'. Babada Babilla Carne de primera, desprovista de grasa, sus filetes se presentan limpios, tiernos, jugosos y vistosos. Forma la parte media de la pierna con la culata de c... Badal Carne de la espalda y las costillas de las reses, principalmente hacia el pescuezo. Bandujo La tripa grande del cerdo, carnero o vaca, llena de carne picada, más comúnmente llamada 'morcón'. Bargo En el Valle de Odieta el cerdo crecido para engordar. En el Valle de Erro el cerdo macho. En Santesteban el cerdo de tres a cinco meses.