Cefecoleche
Popular caramelo comercializado por antiguas y celebres casas de dulces.
Denominaciones
- Euskera
- Kafeanezko garanbelu
Otros términos de Miel, azúcar, confites, bombones
Caneloncillos de orejones
Grajeas de orejones tostados.
Caramelo
Azúcar hervido a 113º. Cristalización, del jarabe de azúcar, por evaporación del agua. Último grado de cocción del azúcar, es de color amarillo oscuro. Pas...
Caramelos malvavisco
Caramelo aromatizado con malvavisco, de bello color amarillo. Tiene aplicación contra las afecciones catarrales.
Charamusca
Dulce acaramelado en forma de tirabuzón.
Chocho
Peladilla de forma esférica, que suele contener en su interior un grano de anís. A los que tenían dentro una almendra o avellana los llamaban chochos de ba...
Chochos de canela
Pequeñas grageas alargadas, que tienen por alma, pequeñas pastillas de canela.
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