Diccionario Gastronómico

Chocho

Peladilla de forma esférica, que suele contener en su interior un grano de anís. A los que tenían dentro una almendra o avellana los llamaban chochos de bala. Se tiraban en las bodas, y cantaban los chicos: 'Chochos de bala. La novia por la ventana; el novio por el balcón'. (Pamplona, Almandoz). En la Montaña llaman chochos a los dulces y confituras, especialmente a las peladillas y grajeas.

Denominaciones

Euskera
Gozoki · Goxo · Oñoñ

Sinónimos y vocablos

Confite.

Otros términos de Miel, azúcar, confites, bombones

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