Chistorro

Chirricopel Torta que se hace con el residuo al que se ha sacado la grasa. (Roncal). Chisgorri Residuos de la pella del cerdo después de asada la manteca. (Améscoa Baja). Chistorra Embutido fabricado con carne de cerdo, pimentón dulce y ajos, en tripa de cordero. 'Choricitos' y 'Pinchitos', son variantes. Piezas pequeñas con calibre i... Chivo Cría de cabra desde que deja de mamar hasta que llega a la edad de procrear. Chocorra 1 Ternera. (Cuenca de Pamplona). 'Chocorro': Ternero. Novillo pequeño, destinado a ser buey de labor. (Valle de Erro, Cuenca). Chofles Usase en Álava, según Cejador. En Tudela bufo. Bofes, cordilla. (Miranda de Arga).