Espátula 2

Carne de pluma

Ave zancuda, de la familia de los plataleidos, de 80 cm. de altura, pico largo y comprimido, dilatado en su extremo en forma de espátula. Plumaje blanco, vive en proximidades de aguas poco profundas. Su carne tiene poca calidad culinaria.

Denominaciones

Euskera: Mokozabal
Científico: Plaralea lencorodia

Sinónimos y vocablos

Alondra.

Otros términos de Carne de pluma

Cresta Especie de penacho de carne roja que tiene el gallo y algunas otras aves sobre la cabeza. Bien blanqueado es un bocado delicado que puede tomarse como guar... Dominico Nombre que dan en la zona de Eslava a la avefría (Vanellus Vanellus). Entrepechuga Pequeña ración de carne que está entre la pechuga de las aves y el caballete. Estornino pinto Ave de 21/22 cm. Negruzca con reflejos metálicos verdosos y purpúreos. Intenso salpicado de manchitas claras, sobre todo en otoño-invierno. Faisán Ave galliforme de la familia de los faisánidos, originaria del S.E. de Asia, su nombre deriva del rio Phase, divisorio entre Europa y Asia. Su talla puede... Farveta (Del francés Farvette): Pardal: pajarillo que frecuenta las higueras por septiembre. (Tudela). En la Ribera Tudelana se hacen con ellos dos platos exquisit...

Ver todos →