Fritos de melocotón

Florete Nombre que se da al azúcar de primera calidad. Fondans Fondant Término francés que significa fundente. Jarabe de azúcar, que por un ligero trabajo de batido, se cuaja, adquiriendo un bello color blanco. Sirve para cubr... Fructosa Frutosa Azúcar de frutas que tiene la particularidad de endulzar más que el azúcar normal y es tolerado por los diabéticos. Garrapiñada Dícese de las almendras, ligeramente tostadas y envueltas en azúcar disuelto al fuego. La garapiña, cuya etimología según Larramendi, viene del vasco 'gara...