Gazdabe
Masa de harina, horneada.
Otros términos de Repostería y postres
Gabardina
Rebozo frito que envuelve algunos alimentos especialmente las gambas. Es la papilla que se hace con un poco de levadura disuelta en agua templada, a la que...
Galleta 1
Pasta compuesta de harina, azúcar, grasa y a veces, huevo, mantequilla o confituras diversas, que dividida en porciones pequeñas, modeladas en forma varia,...
Gallofa 4
Genovesa
Pasta de bizcocho base de muchos pasteles. Bizcocho con mantequilla. Bizcocho enriquecido con mantequilla.
Ginebrada
Torta hecha con masa de hojaldre y rellena con un batido de la misma masa con leche cuajada.
Glasa real
Pasta blanca utilizada para cubrir pasteles de hojaldre o pastas secas También se utiliza para decorar con cartucho, anguilas, tartas etc.
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