Orlys

Muselina Preparación de salsas o rellenos a base de crema batida. Olla 2 Contenido o cabida de esta vasija.  Comida preparada con carne, tocino, legumbres y hortalizas, principalmente garbanzos y patatas, a lo que se añade a vec... Orla Guarnición en forma de corona con que se adornan las fuentes empleando generalmente puré de legumbres. Padilla 2 En algunas localidades de la Ribera tudelana llaman así al rancho con patatas que los campesinos guisan en el campo para comerlo en común. Paella 1 Utensilio donde se hacen las paellas. Sartén, sin mango y con asas. Erróneamente se la denomina 'paellera'. Paella 2 Nombre del guiso popular hecho con arroz, agua y numerosos y variados ingredientes.