Patagorrillo

Pastenco Cordero que no ha cumplido el año, pero pasta. (Eslava).  Cordero que come hierba.  Cordero que ya puede salir al monte a pastar. Pasteño Se le llama al cordero de pasto cuando deja la lactancia y comienza a comer hierba. (Allo). Patabelarris En Pamplona y Cuenca, les dicen a las patas y orejas del cerdo que se salan en la matanza y guardan para comerlas el domingo de Carnaval. Patas Parte final de las extremidades de los animales. Paté Pasta elaborada con hígados de cerdo, grasa de cerdo, productos de sazonado y fécula. Son productos típicos de la cocina francesa, El paté trufado lleva, a... Patorrillo Guisado hecho con la sangre, menudos y patas de cordero (Tud. Cor.). En los Arcos y Urana 'patagorrillo'.  Cierto guiso de callos dobles y patas de carnero...