Serrano 2

Segallo Seisdientes Dícese del carnero u oveja de tres años. (De SEIS y DIENTE). (Zona de Eslava). Nombre que dan a la oveja después de los cuatro años. (Romanzado, Valle de U... Sen Nombre que dan en la Ribera a la grasa. (Del vasco saín). Sesada Fritada de sesos. Sesos de un animal. Sesiña Carne de oveja que para conservarla, se pone en sal. (Izurdiaga). Seso 1 Masa nerviosa contenida en la cavidad del cráneo.