Suspiro

Siéro Suero que queda después de hacer el queso. (Petilla de Aragón). Stilton Queso inglés de leche de vaca. Pertenece al grupo de quesos azules gracias a la acción del hongo Penicillium Glaucum. De formato cilíndrico su peso oscila... Suero Linfa o agua que despide la leche después de cortada. Se consigue haciéndola cocer a fuego activo, o bien echando en ella unas gotas de vinagre o de cualqu... Suspiros (de monja) Churrupitos, pequeños conos de merengue que se sirven sobre las natillas. (Arguedas).  Nombre que dan a un dulce especial, hecho con harina, azúcar y huevo... Taguitón Especie de tortilla hecha con pan rallado y aderezada con caldo o salsa. Tetilla Queso gallego elaborado con leche de vaca. Formato de teta aplastada rematada con un pezón. Las piezas pesan poco mas de un kilo. Se consume fresco.