Tripota 1
Denominaciones
- Euskera
- Odolki · Tripot · Odoloste (b,g) · Muskantz (b)
- Dialecto
- Odol(AN) · Odolgi(BN) · Odolutsu(R) · Oiolko(R).
Sinónimos y vocablos
Morcilla (Izurdiaga).
Otros términos de Carne de pelo
Tripera
Panceta o falda del cerdo. (Arguedas).
Tripocha
Embutido de color amarillento, hecho a base de huevo, arroz, tocino, sebo de cordero y azafrán, al que también llaman relleno. Se hace y consume fundamenta...
Tripoche
Morcilla hecha con sangre de carnero. (Echarri-Aranaz).
Tripoticos
Menudos de cordero. (Estella).
Tubizu
Trozo de carne con hueso que se trincha por las articulaciones, en trozos grandes o pequeños, para evitar astillar el hueso. (Pitillas).
Tuétano
Sustancia medular que se encuentra en el interior de los huesos, principalmente de los largos. Es de color blanco o sonrosada, grasienta y sabrosa.
Ver todos →