Asti spumante
Vino espumoso originario de esta denominación de origen situada en la zona del Piamonte, en Italia. Procede de la variedad Moscato Bianco principalmente y su elaboración, original dentro de los vinos espumosos, se realiza en cisternas, embotellándose posteriormente. Es un vino espumoso alegre, ligero y con un aroma frutal que lo hace apto para casi todas las ocasiones.
Denominaciones
- Euskera
- Asti spumante ardoa
Otros términos de Vino y denominaciones
Aspereza
Defecto de un vino debido a la mala maduración de la uva vinificada. Teóricamente solo los vinos tintos pueden clasificarse como ásperos, ya que es carácte...
Aspiran
Nombre de una antigua cepa de Hérault. Da un vino tinto con poco color, poco alcohólico y mediocre.
Assamblage
Término francés, que podría traducirse por ensamblaje, utilizado para designar la operación consistente en mezclar varios vinos de la misma región o zona v...
Astringencia
Sensación de origen químico que provoca una contracción de las papilas, pone los labios tirantes, corta la saliva y produce una sensación rasposa en la len...
Asurada
Dícese de la uva quemada o alterada por exceso de calor.
Aszú
En Hungría se llama así a la uva afectada por la podredumbre noble (botrytis). Por extensión, el vino de Tokay elaborado con uvas dulces, enriquecidas por...
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