Aume

Atractivo Se dice de ciertos vinos interesantes, que despiertan más curiosidades que veneración. Atufado Dicho de un licor, y especialmente del vino: avinagrarse o apuntarse. Aubun Cepa de uva negra que se cultiva en el sur del valle del Ródano. También se conoce como counoise. Es una de las trece variedades de Châteauneuf-du-pape. Se... Auslese Indicación de calidad en el sistema alemán de clasificación de sus vinos. Los que alcanzan esta categoría proceden de uvas vendimiadas tardíamente para obt... Austero Vino algo tosco. Es un defecto propio de vinos elaborados con uvas de linaje vulgar y neutro, o que no han alcanzado su desarrollo. Auténtico Se califica al vino que se ajusta a su denominación, a su tipo y generalmente, a las costumbres locales.